Inovações tecnológicas nos processos de moagem e difusão na extração de sacarose de cana-de-açúcar: um estudo qualitativo

  • Fabrício Piacente
  • Vanessa Silva
  • Dennys Biaggi

Resumo

O artigo apresenta um estudo de prospecção tecnológica das duas tecnologias utilizadas para a extração de sacarose de cana de açúcar: a moagem e a difusão, durante os anos de 1975 e 2015. Para tanto foi utilizada a ferramenta de prospecção tecnológica Questel Orbit, que é um sistema de busca e análise de informações contidas em patentes e desenhos industriais, sua cobertura abrange mais de 96 países para patentes. Pode-se concluir que o processo de moagem apresentou-se durante o período como a tecnologia hegemônica, porém, nota-se que o emprego do difusor tem crescido substancialmente, principalmente após as inovações técnicas introduzidas nos difusores de cana de açúcar a partir de década de 1990.
Publicado
2016-07-08